AB, gıdayla temas eden malzeme katkı maddeleri olarak kullanılan Mineral Yağ Hidrokarbonlarının (MOH) sağlık risklerini gözden geçirecektir. Sunumda, MOH'un toksisitesi, Avrupa vatandaşlarının beslenme yoluyla maruziyeti ve AB nüfusu için sağlık risklerinin nihai değerlendirmesi yeniden değerlendirildi.
MOH, petrol ve ham petrolün fiziksel olarak ayrılması ve kimyasal dönüşümü veya kömür, doğal gaz veya biyokütlenin sıvılaştırılması işlemiyle üretilen son derece karmaşık bir kimyasal karışımdır. Esas olarak düz zincirli, dallanmış zincirden oluşan doymuş hidrokarbon mineral yağını içerir. ve halkalı ve poliaromatik bileşiklerden oluşan aromatik hidrokarbon mineral yağı.
MOH, plastikler, yapıştırıcılar, kauçuk ürünler, karton, baskı mürekkepleri gibi gıdayla temas eden birçok farklı türde malzemenin içinde bulunan bir katkı maddesi olarak kullanılır.MOH ayrıca gıda işleme veya gıdayla temas eden malzemelerin imalatı sırasında yağlayıcı, temizleyici veya yapışkan olmayan bir madde olarak da kullanılır.
MOH, kasıtlı olarak eklenip eklenmediğine bakılmaksızın gıdayla temas eden malzemelerden ve gıda ambalajından gıdaya geçebilmektedir.MOH, gıdaları çoğunlukla gıda ambalajları, gıda işleme ekipmanları ve gıda katkı maddeleri yoluyla kirletmektedir.Bunlar arasında, geri dönüştürülmüş kağıt ve kartondan yapılan gıda ambalajları, gıda sınıfı olmayan gazete mürekkebinin kullanılması nedeniyle genellikle büyük maddeler içerir.
EFSA, MOAH'ın hücre tahribatı ve karsinojenez riski taşıdığını belirtiyor.Ayrıca bazı MOAH maddelerinin toksisitesinin olmadığı daha iyi anlaşılarak bunların insan sağlığı üzerindeki olası olumsuz etkilerinden endişe edilmektedir.
Gıda Zinciri İçerikleri Bilim Uzman Grubuna (CONTAM Paneli) göre MOSH'un sağlık sorunları için tanımlanmamıştır.Sıçanlarda yapılan deneyler olumsuz etkilerini gösterse de, spesifik sıçan türünün insan sağlığı sorunlarını test etmek için uygun bir örnek olmadığı sonucuna varıldı.
Son birkaç yıldır Avrupa Komisyonu (AK) ve sivil toplum grupları, AB gıda ambalajında Sağlık Bakanlığı'nı yakından izliyor.Avrupa Komisyonu, EFSA'yı Sağlık Bakanlığı ile ilişkili sağlık risklerini yeniden test etmeye ve 2012 değerlendirmesinden bu yana yayınlanan ilgili çalışmaları dikkate almaya çağırdı.
Gönderim zamanı: Temmuz-03-2023